- TITOLO
- IL LAMPREDOTTO SALVERÀ L'EURO. GUSTOSE RICETTE DI TRIPPE, RIGAGLIE E FRATTAGLIE
- AUTORE
- Lucia Pugliese
- EDITORE
- IL POZZO DI MICENE - LUCIA PUGLIESE EDITORE
- GENERE
- Cucina e casa
- PAGINE
- 112
- FORMATO
- 17 x 24
- CARTA
- Patinata
- RILEGATURA
- Fascicoli cuciti con copertina flessibile
- SINTESI
- Un libro allegro e frizzante con una vasta raccolta di ottime ricette realizzate con il cosiddetto 'cibo da strada' e accompagnate da un dinamico umorismo tutto toscano. Tantissimi appetitosi piatti di trippe e frattaglie affiancati da un vasto ricettario di gustosi contorni, semplici da realizzare, di grande effetto e sapore e da un po' di storia ufficiale e popolare, da aneddoti, storielle e motti "grassocci", da un modo tradizionale e anche nuovo di proporre in cucina le frattaglie proposte da Luca Cai, cuoco acclamato ovunque. Metodi di risparmio che non incideranno sul gusto dei vostri piatti: queste ricette brevettate con successo sfruttano al massimo cibo prelibato a basso costo, facendo slalom tra aumenti e restrizioni. Il motto è resistere e non scoraggiarsi, agire in cucina e fuori padella' per ritrovare gli equilibri desiderati e scoprire rapporti di reciprocità e solidarietà umana.
- L'AUTORE
- Autrice di diversi volumi di storia locale, tradizione popolare toscana e gastronomica, teatro popolare - Editore
- NOTE
- Interamente illustrato a colori
- PREZZO COPERTINA
- 9,00
- PREZZO PER I SOCI
- 7,00
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